认定违建的法定程序

解析：
一、严谨的调查取证过程。
首先，对于涉及建筑违建的案件，必须有至少两名具有执法资格的工作人员共同参与。
这些执法人员需要在现场向当事人展示其证件，以增强其信任度。
接下来，他们需就违法建筑作出全面、客观且公允的分析与调查，并搜集相关证据。
在此过程中，作成详细的笔录也是至关重要的环节之一。
值得一提的是，在没有两位或更多这样的专职执法人员在场勘察取证的情况下，是无法对这段当事人作出有效的行政处罚决定的。
二、充分行政机关务必全心全意关注并聆听当事人的意见与陈情，对其所提出的事实依据、理由以及充足的证据等进行细致的复核和审视，否则无论是何种原因，都无法让这份行政处罚决定得到当事双方的认可。
经过上述的周密调查和详尽审理之后，行政机关将对整个调查结果再次进行认真审查，确认无误为违法建筑的情况下，通常会直接出具违法建筑认定书以示权威。
法律依据：
《城乡规划法》第十四条城市人民政府组织编制城市总体规划。
直辖市的城市总体规划由直辖市人民政府报国务院审批。省、自治区人民政府所在地的城市以及国务院确定的城市的总体规划，由省、自治区人民政府审查同意后，报国务院审批。其他城市的总体规划，由城市人民政府报省、自治区人民政府审批。
第十五条县人民政府组织编制县人民政府所在地镇的总体规划，报上一级人民政府审批。其他镇的总体规划由镇人民政府组织编制，报上一级人民政府审批。
第六十五条在乡、村庄规划区内未依法取得乡村建设规划许可证或者未按照乡村建设规划许可证的规定进行建设的，由乡、镇人民政府责令停止建设、限期改正；
逾期不改正的，可以拆除。