二手房合同超期未过户违约怎么办

解析：
首先，发出书面催告：
买家请务必及早发出书面催告，恳求房东准时签订合约。
若需延期，还请共同商定确切的时间。
此通函，亦望中介知晓。
其次，视为违约处理：
房东并非仅凭双倍返还定金即可终止合同，您同样有权追求房价的差额损失，即要求房东针对房价升涨带来的损失给予补偿。
法律依据：
《中华人民共和国民法典》第二百零九条
【不动产物权登记的效力】不动产物权的设立、变更、转让和消灭，经依法登记，发生效力；
未经登记，不发生效力，但是法律另有规定的除外。依法属于国家所有的自然资源，所有权可以不登记。
第五百七十七条
【违约责任】当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。第五百八十三条
【违约损害赔偿责任】当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，在履行义务或者采取补救措施后，对方还有其他损失的，应当赔偿损失。