车辆卖出后买方不过户怎么办

解析：
您有权向法院提起诉讼，请求判决令被告方履行过户手续的义务；另一方面，尽管尚未完成过户事宜，但是我们拥有的协议文件足以证明车辆所有权已发生转移。
在这种情况下，如果未来车辆出现任何相关纠纷，都不会对您产生任何影响，因此妥善保管这份协议显得尤为重要。
法律依据：
《中华人民共和国道路交通安全法》
第十三条
营运机动车改为非营运机动车或者非营运机动车改为营运机动车的、机动车所有人的住所迁出车辆管理所管辖区的，应当于变更后向车辆管理所申请变更登记，提交身份证明以及申请事项发生变更的证明。
车辆管理所应当自受理之日起一个工作日内收回原机动车行驶证，重新核发机动车行驶证。需要改变机动车登记编号的，收回原机动车号牌、机动车行驶证，确定新的机动车登记编号，重新核发机动车号牌、机动车行驶证和检验合格标志。
机动车所有人的住所迁出车辆管理所管辖区域的，车辆管理所应当收回机动车号牌和机动车行驶证，核发临时行驶车号牌，机动车档案应当密封，由机动车所有人携带，于九十日内，到住所地车辆管理所申请机动车转入。