没有签订合同15天算试用期吗

解析：
由于情形各异，未签订合同之时未必皆为试用期阶段。
然而按照常规情况来看，即使未签订劳务合同亦可能出现包含试用期的情况。关于试用期的相关规定如下：
对于劳动合同期限在三个月及以上而不足一年的情况，试用期时长最多可达一个月；若合同期为一年但不足三年者，试用期时间上限不得超过两个月；
至于合同期限已达三年及以上之劳动者，其试用期一般不应超出六个月。
此外，所有新进员工在试用期内均需签署合同条款。试用期的相关细节将被写入劳动合同内，且其期限将被视为劳动合同期限的一部分。
同时，如果用人单位在使用劳动者之日起的一个月之后至一年内未与该劳动者签订书面劳动合同，则应向劳动者额外支付每月两倍的薪资作为补偿。
法律依据：
《劳动合同法》第十九条
劳动合同期限三个月以上不满一年的，试用期不得超过一个月；劳动合同期限一年以上不满三年的，试用期不得超过二个月；三年以上固定期限和无固定期限的劳动合同，试用期不得超过六个月。
同一用人单位与同一劳动者只能约定一次试用期。
以完成一定工作任务为期限的劳动合同或者劳动合同期限不满三个月的，不得约定试用期。
试用期包含在劳动合同期限内。劳动合同仅约定试用期的，试用期不成立，该期限为劳动合同期限。