销售有毒有害食品案涉案金额和量刑是什么

解析：
涉及售卖有毒有害食品行为的相关案例所涉及的涉案金额以及法院对此类案件的量刑法规如下：
1.涉案金额层面，一般的界定标准是一万元人民币以上。
2.在量刑规定上，我们可以看到：
通常情况下，售卖有毒有害食品的罪犯将被判处五年以下的有期徒刑，并同时需要支付相应数额的罚金；而如果该犯罪行为对个体的身体健康产生了严重威胁，甚至出现了其他恶劣情节，那么罪犯将面临更为严厉的制裁，即五年以上直至十年以下的有期徒刑，同样需要支付罚款；至于那种导致他人死亡或者犯罪情节特别严重者，他们需要承担十年以上甚至无期徒刑乃至死刑的责任，此外还需支付高额罚金或者没收全部财产作为惩戒。
法律依据：
《刑法》第一百四十一条
生产、销售假药的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；致人死亡或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑，并处罚金或者没收财产。
第一百四十四条在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，处五年以下有期徒刑，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；致人死亡或者有其他特别严重情节的，依照本法第一百四十一条的规定处罚。