变更员工社保未更换合同违法吗

解析：
关于员工的社保事务，我们必须强调公司不得擅自作出更改。
若发生此类违背法规行为的案例，您有权提出劳工争议事项申请进行劳动仲裁解决。
办理社保的具体详情如下：
首先，当事人在参与投保时，需要提交本人的身份证件、户籍证明、居住凭证、教育学位证明以及劳动合同等各类材料。
其次，待有用人单位的相关负责人员，例如人力资源部门等进行参保申报之后，当事人只需凭本人身份证，前往当地的社保管理机构领取属于自己的社保卡片便可完成整个操作流程。
根据我国《中华人民共和国社会保险法》的相关规定，第四条明确了这一点。
法律依据：
《中华人民共和国社会保险法》第四条
中华人民共和国境内的用人单位和个人依法缴纳社会保险费，有权查询缴费记录、个人权益记录，要求社会保险经办机构提供社会保险咨询等相关服务。
个人依法享受社会保险待遇，有权监督本单位为其缴费情况。
第五条
县级以上人民政府将社会保险事业纳入国民经济和社会发展规划。
国家多渠道筹集社会保险资金。县级以上人民政府对社会保险事业给予必要的经费支持。
国家通过税收优惠政策支持社会保险事业。
用人单位怎样给员工缴纳社保
1、用人单位怎样给员工缴纳社保，过程如下：
2、先在企业的所在辖区开立企业社保帐户；
3、将企业内已参保的员工社保关系转入本企业帐户；
4、在社保缴费首月在社保打印缴费明细单；
5、办理同城委托扣缴社保手续；
6、以后每月只需向社保提交参保人员增加或减少表，政策也经常调整，所以具体所需资料应按所在辖区社保规定办理。