信用卡逾期利息太高可以起诉银行吗

解析：
因高额信用卡利息所产生的债务问题，通常情况下无法通过法律诉讼途径加以解决，我们建议您采取下列方法应对此种状况：
首先，您可考虑请求亲朋好友给予帮助，借用其流动资金以暂时填补财务漏洞；若仅为短期经济困境，相信在不久的将来便能筹措到足够资金以偿还借款；以这种方式，您可先从亲属或朋友处借贷资金，待实际需求得到满足后再逐次归还他们的款项即可。
其次，在面临突如其来的状况（如疾病治疗、失业等）而导致暂时经济能力无法支付信用卡欠款的情况下，您可以尝试联系各大银行客服部门。
将自身面临的困境如实禀报给客服人员，同时提出延期还款申请，以便获得适当的宽限缓期。
再次，若面临的压力较重且还款较为困难，您同样需要联系银行客服。
在此过程中，务必如实列举相关证据资料，以此申请停止计收利息且采用分期还款形式偿还债务，从而实现更加灵活的还款策略。
最后，尽管与银行达成协议降低或免除信用卡债务是最理想的结果，但若无法达到这一目标，则只能通过司法机制来减少您的信用卡负债负担。
法律依据：
《最高人民法院关于审理银行卡民事纠纷案件若干问题的规定》第二条发卡行在与持卡人订立银行卡合同时，对收取利息、复利、费用、违约金等格式条款未履行提示或者说明义务，致使持卡人没有注意或者理解该条款，持卡人主张该条款不成为合同的内容、对其不具有约束力的，人民法院应予支持。发卡行请求持卡人按照信用卡合同的约定给付透支利息、复利、违约金等，或者给付分期付款手续费、利息、违约金等，持卡人以发卡行主张的总额过高为由请求予以适当减少的，人民法院应当综合考虑国家有关金融监管规定、未还款的数额及期限、当事人过错程度、发卡行的实际损失等因素，根据公平原则和诚信原则予以衡量，并作出裁决。