饭店吃饭见到蟑螂爬桌子可以索要赔偿吗

解析：
在享用餐饮服务时，倘若不幸遭遇蟑螂，消费者有权寻求相应的经济补偿。
若该行为对消费者身体健康构成实质性伤害，不仅需要承担医疗费、护理费、交通费、营养费及住院期间伙食补贴等各类用于疗愈和恢复所需之合理费用，同时还需就因此产生的误工损失予以赔偿。
法律依据：
《中华人民共和国民法典》第一千一百七十九条
侵害他人造成人身损害的，应当赔偿医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。
造成残疾的，还应当赔偿辅助器具费和残疾赔偿金；
造成死亡的，还应当赔偿丧葬费和死亡赔偿金。
《消费者权益保护法》第十一条
消费者因购买、使用商品或者接受服务受到人身、财产损害的，享有依法获得赔偿的权利。
第七条
消费者在购买、使用商品和接受服务时享有人身、财产安全不受损害的权利。
消费者有权要求经营者提供的商品和服务，符合保障人身、财产安全的要求。