黄金一口价不给退换想退怎么办

解析：
若您在购置了一口价黄金之后，希望能够将其转换为以克计算的黄金，然而卖家却拒绝给予更换，那么首先建议您尝试与其进行友好的沟通协商。
倘若协商未能达到预期效果，那么您便可向当地的消费者协会提出申诉。
依据我国颁布实施的《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关章程要求，当消费者和提供商之间出现消费权益纠纷时，可以采取以下几种方式来寻求解决方案：
（1）与提供商进行平等、理性的协商和解；
（2）寻求消费者协会或依照法律法规正式建立的其他调解组织的协助和调解；
（3）向相关的行政管理部门进行投诉举报；
（4）根据与提供商事先达成的仲裁协议，向相应的仲裁机构申请仲裁处理；
（5）最后，若以上方法均无法解决问题，消费者还可以选择向有管辖权的人民法院提起诉讼。
法律依据：
《中华人民共和国消费者权益保护法》第三十九条
消费者和经营者发生消费者权益争议的，可以通过下列途径解决：
（一）与经营者协商和解；
（二）请求消费者协会或者依法成立的其他调解组织调解；
（三）向有关行政部门投诉；
（四）根据与经营者达成的仲裁协议提请仲裁机构仲裁；
（五）向人民法院提起诉讼。