工作没签合同辞职不给工资怎么办

当员工未签订劳动合同时离职，而雇主拒绝支付薪资时，其解决方式可包括以下几个步骤：
首先，该员工可以选择积极与所属企业进行协商讨论，争取收回相应报酬；
其次，他/她还可以向当地劳动行政管理部门进行投诉举报，寻求相关机构介入并帮助解决纠纷；
此外，如果双方无法达成和解，该员工还可以考虑向所在地的调解组织提交书面申请，请求其协助组织双方进行调解工作；若以上途径均未能解决问题，该员工则有权向劳动争议仲裁委员会提出仲裁申请，由仲裁机构根据事实情况作出公正裁决；
最后，对于仲裁结果仍不满意的员工，可以向有管辖权的人民法院提起诉讼，要求法院依法维护自身合法权益，或者直接向人民法院申请支付令，以快速有效地追回应得薪酬。

《劳动争议调解仲裁法》第五条
发生劳动争议，当事人不愿协商、协商不成或者达成和解协议后不履行的，可以向调解组织申请调解；不愿调解、调解不成或者达成调解协议后不履行的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；对仲裁裁决不服的，除本法另有规定的外，可以向人民法院提起诉讼。