车已经卖了，但是没有过户也没有签订协议合同，司机开车撞死人了，和车主有多大责任

意外撞死要看司机是否有过失，即有无违反交通规则。有过失为交通肇事罪，承担刑事责任。无过失则为意外事件，不承担刑事责任。根据刑法第133条的规定，对交通肇事罪规定了三个不同的刑级（量刑档次）：
1.违反交通运输管理法规，因而发生重大事故，致人重伤、死亡或者使公私财产遭受重大损失的，处3年以下有期徒刑或者拘役。此处所谓“发生重大事故”，根据《解释》第2条第1款规定，是指具有以下情形之一的:
（
1）死亡一人或者重伤三人以上，负事故全部或者主要责任的；
（
2）死亡三人以上，负事故同等责任的；
（
3）造成公共财产或者他人财产直接损失，负事故全部或者主要责任，无能力赔偿数额在三十万元以上的。
2.《解释》第2条第2款规定：交通肇事致一人以上重伤，负事故全部或者主要责任，并具有下列情形之一的，以交通肇事罪定罪处罚：（
1）酒后、吸食毒品后驾驶机动车辆的；（
2）无驾驶资格驾驶机动车辆的；（
3）明知是安全装置不全或者安全机件失灵的机动车辆而驾驶的；
（
4）明知是无牌证或者已报废的机动车辆而驾驶的；
（
5）严重超载驾驶的；
（
6）为逃避法律追究逃离事故现场的。