产品不合格怎样处罚

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可以要求商家调换。

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食品标签不合格，需要区分对待，如果是瑕疵，不会被处罚。
食品标签不合格，可能会面临三种不同的处罚形式：
1、不符合食品安全法按照法125条处罚。
货值金额不足一万元的，并处五千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款。
2、不符合食品安全标准按照法124条处罚，这种情况出现的几率很少。
货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。
3、瑕疵按照法125条处罚
生产经营的食品、食品添加剂的标签、说明书存在瑕疵但不影响食品安全且不会对消费者造成误导的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正；拒不改正的，处二千元以下罚款。