我想咨询一下，如果碰到欠钱不还的老赖

当事人可以先协商，约定分期还款，协商不成可以起诉至法院，请求法院依法判决。
　　《民事诉讼法》第二十三条因合同纠纷提起的诉讼，由被告住所地或者合同履行地人民法院管辖。
　　《民事诉讼法》第一百二十一条规定，起诉状应当记明下列事项：
　　
（一）原告的姓名、性别、年龄、民族、职业、工作单位、住所、联系方式，法人或者其他组织的名称、住所和法定代表人或者主要负责人的姓名、职务、联系方式；
　　
（二）被告的姓名、性别、工作单位、住所等信息，法人或者其他组织的名称、住所等信息；
　　
（三）诉讼请求和所根据的事实与理由；
　　
（四）证据和证据来源，证人姓名和住所。