超市买东西拒不付费算什么

解析：
在大多数情况下，这种行为会被视为违法行为。若以暴力或威胁等手段强逼迫使交易对方无法付款，且情节严重时，违法者将面临最高三年以下有期徒刑或拘役的惩罚，同时可能还需缴纳罚款。而如果情节极其恶劣，涉及法律风险程度较高，那么最多可以判处三至七年的刑期，并且附带缴纳罚款。
法律依据：
《中华人民共和国刑法》第二百二十六条
以暴力、威胁手段，实施下列行为之一，情节严重的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金；情节特别严重的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金：
（一）强买强卖商品的；
（二）强迫他人提供或者接受服务的；
（三）强迫他人参与或者退出投标、拍卖的；
（四）强迫他人转让或者收购公司、企业的股份、债券或者其他资产的；
（五）强迫他人参与或者退出特定的经营活动的。