不知情可以不接受行政处罚吗

解析：
依据现行的《中华人民共和国行政处罚法》之规定，对于行政处罚这种强制性的行为，公民、法人或者其他组织必须遵守，不得以任何方式进行抵制。而当个人或组织对行政处罚产生异议时，他们完全具备申述自身观点、申辩事实原委以及请求裁判的权利。这不仅体现了法治社会更是维护公众合法权益的重要途径。
法律依据：
《中华人民共和国行政处罚法》第四十四条
行政机关在作出行政处罚决定之前，应当告知当事人拟作出的行政处罚内容及事实、理由、依据，并告知当事人依法享有的陈述、申辩、要求听证等权利。
第四十五条
当事人有权进行陈述和申辩。行政机关必须充分听取当事人的意见，对当事人提出的事实、理由和证据，应当进行复核；当事人提出的事实、理由或者证据成立的，行政机关应当采纳。
行政机关不得因当事人陈述、申辩而给予更重的处罚。