湖南省盗窃罪追诉标准是怎样的

解析：
一般而言，对于涉及个人盗窃公共和私人财产的行为，若犯罪数额达到“数额较大”标准，将被定罪为三年以下有期徒刑、拘役或者管制，同时被判定缴纳罚金。
其起始界线是1000元至3000元人民币不等。
若犯罪数额超过“数额较大”标准而达到了“数额巨大”的程度，则将面临三年以上十年以下有期徒刑的惩罚，并且需要缴纳罚金。
其起始界线是30000元至100000元人民币不等。
至于犯罪数额达到“数额特别巨大”的情况，则将面临十年以上有期徒刑甚至无期徒刑的严厉惩罚，同时还需缴纳罚金或者被没收财产。
其起始界线是300000元至500000元人民币不等。
值得注意的是，各省、自治区、直辖市的高级人民法院和人民检察院有权根据当地的经济发展水平以及社会治安状况，参考上述数额标准，制定符合本地区实际情况的执行数额标准，并向最高人民法院和最高人民检察院进行备案。
此外，对于犯罪数额较小的案件，也有相应的量刑标准。
例如，犯罪数额在1000元以上但不足2500元的，将被判处管制、拘役、有期徒刑六个月或单处罚金；
犯罪数额在2500元以上但不足4000元的，将被判处有期徒刑六个月至一年；
犯罪数额在4000元以上但不足7000元的，将被判处有期徒刑一年至二年；
犯罪数额在7000元以上但不足10000元的，将被判处有期徒刑二年至三年。
法律依据：
《刑法》第二百六十四条
盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；
数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；
数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。