故意伤害罪怎么评伤残等级

解析：
在损伤评定标准中，将人体损伤程度划分为重伤、轻伤以及轻微伤这三大等级。
并根据损伤者的身体情况，从重到轻分别赋予重伤一级、重伤二级和重伤三级；
轻伤一级、轻伤二级及轻伤三级；
以及轻微伤一级与轻微伤二级，共计八个级别。
其中，重伤主要是指导致人体肢体残疾或容貌毁损；
听力、视力或其他器官功能丧失；
以及其他对人体健康产生重大危害的损伤。
而轻伤则是指使人体肢体或容貌遭受中等程度的损害；
听力、视力或其他器官功能部分受损；
以及其他对人体健康产生中等程度危害的损伤。
至于轻微伤，则是指使人体肢体或容貌受到轻度损害；
听力、视力或其他器官功能出现轻微或暂时性障碍；
以及其他对人体健康产生轻度危害的损伤。
法律依据：
《刑法》第二百三十四条
故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。
如致人重伤，处三年以上十年以下有期徒刑；
致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。
轻伤是必须由公安机关依据伤情鉴定而得出的，并非依据常人主观判断。

伤残评定标准依据人体损伤程度划分为重伤、轻伤以及轻微伤三个等级。依照伤害严重程度的变化趋势，从重到轻依次排列为重伤一级、重伤二级、重伤三级；轻伤一级、轻伤二级、轻伤三级；轻微伤一级、轻微伤二级，共计八个级别。
其中，重伤是指导致人体肢体残疾或容貌毁损；听力、视力或其他器官功能丧失；以及其他对人体健康产生重大危害的损伤。轻伤则是指使人体肢体或容貌遭受中等程度的损害；听力、视力或其他器官功能部分受损；以及其他对人体健康产生中等程度危害的损伤。轻微伤则是指使人体肢体或容貌受到轻度损害；听力、视力或其他器官功能轻微或暂时性障碍；以及其他对人体健康产生轻度危害的损伤。