价值多少钱可以定盗窃罪

解析：
盗窃罪的刑事责任认定需满足犯罪金额在人民币1000元到3000元及以上区间。构成该罪行通常会被判处三年以下的有期徒刑、拘役或管制，同时可能还要接受罚金的惩罚。而所谓的盗窃罪，即是指犯罪分子以非法占有他人财产为目的，通过秘密手段获取公私财物且数额较大，或者多次实施此类行为的违法行为。
法律依据：
《最高人民法院、最高人民检察院关于办理盗窃刑事案件适用法律若干问题的解释》第一条
盗窃公私财物价值一千元至三千元以上、三万元至十万元以上、三十万元至五十万元以上的，应当分别认定为刑法第二百六十四条规定的“数额较大”、“数额巨大”、“数额特别巨大”。
各省、自治区、直辖市高级人民法院、人民检察院可以根据本地区经济发展状况，并考虑社会治安状况，在前款规定的数额幅度内，确定本地区执行的具体数额标准，报最高人民法院、最高人民检察院批准。