酒店员工打架死人了，酒店有责任吗?

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罪责自负，喝酒打人致人重伤，应被判处处三年以上十年以下有期徒刑。东道主不在场，不负刑事责任，但应给予受害人一定经济赔偿或补偿。故意伤害罪，是指故意非法伤害他人身体并达成一定的严重程度、应受刑法处罚的犯罪行为。《刑法》：第二百三十四条故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。犯前款罪，致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。本法另有规定的，依照规定。