合伙开饭店利润怎么分配

法律分析：
（1）合伙开饭店，利润分配以合伙协议优先。协议明确规定利润分配比例、方式等内容，各合伙人需依约执行，这是意思自治原则的体现，法律充分尊重合伙人的自主约定。
（2）若合伙协议无相关约定或约定不明，合伙人应进行协商。协商过程中要全面考量各种因素，如出资比例、对经营管理的贡献等，以此达成公平合理的分配方案。
（3）协商无法达成一致时，按实缴出资比例分配利润；若出资比例难以确定，则平均分配。这为解决利润分配纠纷提供了明确的法律依据。
（4）利润分配必须依法进行，先完税、弥补亏损、提取法定公积金等，保证分配合法合理。

提醒：
合伙开饭店前，务必签订详细的合伙协议，明确利润分配等重要事项；经营中遇到利润分配争议，及时依据法律规定处理。  

（一）先看合伙协议。有明确利润分配条款，就按协议来，这是尊重大家最初的约定。

（二）协议没约定或不清楚，合伙人一起商量。商量时把出资、对经营的贡献等都考虑进去，平衡各方情况。

（三）协商不成，按实缴出资比例分；出资比例确定不了，那就平均分配。

（四）利润分配要在完成纳税、补亏、提取法定公积金等事项之后进行。

法律依据：
《中华人民共和国民法典》第九百七十二条规定，合伙的利润分配和亏损分担，按照合伙合同的约定办理；合伙合同没有约定或者约定不明确的，由合伙人协商决定；协商不成的，由合伙人按照实缴出资比例分配、分担；无法确定出资比例的，由合伙人平均分配、分担 。  

   合伙开饭店分利润，先看合伙协议。要是协议里对利润分配比例、方式等写得明明白白，那就按协议来，这是尊重大家的自主意愿。

    要是协议没说或者说得不清楚，合伙人就一起商量。商量时要考虑出资多少、对经营贡献大小等。像有人出资多不干活，有人出资少却管日常，就得平衡。

    商量不拢的话，按实际出资比例分；出资比例弄不清，那就平分。

    最后，得先缴税、补亏损、提公积金，再分利润，保证合法合理。

结论：
合伙开饭店利润分配先依合伙协议，无协议或约定不明则协商，协商不成按实缴出资比例，无法确定出资比例就平均分配，且要在完成法定扣除后进行。
法律解析：
《中华人民共和国民法典》规定，合伙合同是两个以上合伙人为了共同的事业目的，订立的共享利益、共担风险的协议。对于合伙开饭店的利润分配，充分尊重合伙人的意思自治，有合伙协议的按协议执行。若协议未涉及或约定不清，合伙人可协商，综合多方面因素达成一致。若协商无果，按实缴出资比例分配能体现公平原则；当无法确定出资比例时平均分配也是合理方式。同时，先完成依法纳税、弥补亏损、提取法定公积金等事项，是为保证分配符合法律规定和企业长远发展需求。如果在合伙开饭店利润分配方面遇到困惑或难题，欢迎向专业法律人士咨询，以便获得准确合法的解决方案。

合伙开饭店的利润分配需遵循一定规则。首先应尊重意思自治，按合伙协议约定执行，有明确利润分配条款就依此操作。

若协议无约定或约定不明，合伙人需协商决定。协商时综合考量各方因素，像出资比例、对经营管理的贡献等，平衡出资与运营的差异情况。

若协商无果，按实缴出资比例分配利润；出资比例无法确定时，则平均分配。

另外，利润分配要在依法纳税、弥补亏损、提取法定公积金之后进行，保障分配合法合理。

建议合伙人在合伙初期就谨慎拟定合伙协议，明确利润分配等关键事项。日常经营中保存好出资、运营等相关记录，以便在分配利润时能清晰依据。出现分歧时，积极沟通协商，必要时借助专业法律人士的帮助 。