反诉状建筑施工合同纠纷应该如何处理

1、如果我家应诉，原告证据是否充分。法院是否会支持其20800元合同款的说法（无任何书面约定），20800元的剩余合同款是否成立？并且甲某和乙某是否是合伙关系？  
：这属于建筑工程合同纠纷，应该是有书面合同的；退一步说，就算是由于有实际施工和给付工程款的实际履行存在，说明双方都认可口头合同的成立，那么，就具体的合同内容出现争议时，在法律上必须至少要有两个证人。只有一个证人是不足以为证的，法院不会支持他的诉讼请求的。

2、此案我家能否反诉。反诉理由
1：当时谈的工程款为18000，并全部付清（有收条），请法院撤销其诉讼请求。
2：其工程未完成，应赔付我家另找人施工的花费及我父亲的误工费（我父亲常年在外地打工，因建房耽误不少时间）等费用？  
：你这里说的前一个内容只是一项答辩，不属于反诉。
后一个属于反诉。法院可能支持“另找人施工的花费”。
但你父亲的误工费是由于你家自己建房产生的误工，难以证明是对方造成的，法院难以支持。

3、我家是否可以反诉，诉介绍人，说介绍人（甲某）就是承包方，而包工头（乙某）只是施工者。
：从你的题中讲到的情况看，甲某起到的仅是介绍人作用。如果甲某在介绍中收取了中介费用，你家可以起诉他，如果没有收取中介费用，则不能。
“说介绍人（甲某）就是承包方，而包工头（乙某）只是施工者”你方需要有证据证明，在没有合同的情况下，也是必须有两个以上证明人证明，难了。慎重。

答辩状是被告、被反诉人、被上诉人、被申诉人针对起诉状、反诉状、上诉状、再审申诉书的内容，在法定期限内根据事实和法律进行回答和辩驳的文书，是诉状中使用频率最高的文种之一。
　　其内容和格式没有统一的标准和规定，反诉状建筑施工合同只要能够对起诉方的起诉提出质疑，并且表达自己的合理辩解即可。
　　例：
　　首部应写明下列内容:
　　
①标题。标题写明刑事(或民事)答辩状，刑事(或民事)被上诉答辩状。前者为第一审案件答辩状，后者为上诉案件答辩状。
　　
②答辩人的基本情况。当事人栏目，直接列写答辩人的基本情况。
　　被告人是公民的，就列写答辩人姓名，性别，年龄，民族，籍贯，职业和住址。有代理人的，挨着另起一行列写代理人，并标明是法定代理人，指定代理人，还是委托代理人，并写明其姓名，性别，年龄，民族，籍贯，职业和住址。如果是法定代理人，还要写明他与答辩人的关系。如委托律师代理，只写明其姓名和职务。
　　被告人是企事业单位、机关、团体(法人)的，先列写答辩人及其单位全称和所在地。另起一行列写该单位的法定代表人及其姓名、职务。再另起一行，列写委托代理人及其姓名、职务。
　　对方当事人的情况不用单独列写，可在下面的答辩理由说明起诉人和上诉人是谁，起诉或上诉的案由是什么。
　　
③写明答辩事由。第一审案件答辩状和上诉案件答辩状其事由的写法不同。现分别说明如下:第一审案件答辩人是被告人，答辩事由的具体行文为:因××(案由)一案，现提出答辩如下:。上诉案件答辩状的答辩人是被上诉人，答辩状具体行文为:上诉人×××(姓名)因××(案由)一案不服×××人民法院××年×月×日×字第×号×事判决(或裁定)，提起上诉，现提出答辩如下:
　　答辩理由 答辩的理由是答辩状的主体部分，写法没有统一的规定，一定要针对原告在诉状中提出的事实和理由，或上诉人在上诉状中提出的上诉请求和理由进行答辩，并可提出相反的事实、证据和理由，以证明自己的理由和观点是正确的，而提出的要求是合理的。
　　尾部和附项写明以下内容:
　　
①呈送的机关。写为此致×××人民法院。
　　
②右下方写明。答辩人×××(签名或盖章)并注明年月日。
　　
③附项。注明证物、书证的名称和件数。