您好，上海宝山超市一小外卖门店因油锅起火，厨师为救火手臂大面积烧伤，现老板拒不负

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过失引起火灾涉嫌失火罪。犯失火罪的，处三年以上七年以下有期徒刑；情节较轻的，处三年以下有期徒刑或者拘役。
一、概念。失火罪是指由于行为人的过失引起火灾，造成严重后果，危害公共安全的行为。
二、司法实践中失火罪的处罚。失火罪的情节轻重，最高法院没有制定统一的标准，《国家林业局、公安部关于森林和陆生野生动物刑事案件管辖和立案标准》中规定：失火造成森林火灾，过火有林地面积2公顷以上，或者致人重伤、死亡的应当立案，过火有林地面积为10公顷以上，或者致人死亡，重伤5人以上的为重大案件；过火有林地面积为50公顷以上，或者死亡2人以上的，为特别重大案件。此外就是各省高院结合本省实际情况制定的规定，如江西省高级人民法院、省人民检察院和省公安厅联合制定的于2007年2月1日起执行的《关于办理失火和消防责任事故案件的若干规定》中规定：
（一）过失引起火灾，具有下列情形之一的，应以刑法第一百一十五条第二款之规定，处三年以上七年以下有期徒刑：　　
1、导致死亡3人以上；　　
2、重伤10人或者死亡、重伤10人以上；　　
3、造成直接财产损失100万元以上；　　
4、烧毁30户以上且直接财产损失总计50万元以上；　　
5、过火有林地面积为50公顷以上或防护林、特种用途林10公顷以上；　　
6、人员伤亡、烧毁户、直接财产损失虽不足规定数额，但情节严重，使生产、教学、生活受到重大损害的。　　
（二）过失引起火灾，具有下列情形之一的，应以刑法第一百一十五条第二款规定之“情节较轻”，处三年以下有期徒刑或者拘役：　　
1、导致死亡1人以上或者重伤3人以上；　　
2、造成直接财产损失30万元以上；　　
3、烧毁15户以上且直接财产损失总计25万元以上；　　
4、过火有林地面积为2公顷以上。

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