通常来讲，要是外卖小哥出车祸不幸去世，买家一般是不用负责任的。
因为外卖小哥跟外卖平台有劳务方面的关系，他在执行配送任务的时候出了交通事故，那按照相关的法律规定以及他和外卖平台的约定，就该由外卖平台来承担相应的责任，像工伤保险赔偿之类的。
要是交通事故是因为外卖小哥自己违反交通规则啥的原因引起来的，并且平台已经尽到了管理的职责，那平台的责任可能就不会那么大。
不过，如果买家有故意的行为，或者是有重大过失，比如说恶意刁难外卖小哥，让外卖小哥分心然后出了事故之类的，在某些特定的法律情形下，买家可能就需要承担一定的责任，但这得根据具体的案件情况来判断和认定。
