1、老板一直拖欠工资不给的处理办法是:去劳动保障行政部门举报;提起仲裁;对仲裁结果不服的可以起诉,拖欠工资构成犯罪的,可以报警;未构成犯罪的,劳动者可以通过以下方法讨要工资:向劳动行政部门投诉;向调解组织申请调解;向劳动争议仲裁委员会申请仲裁;其他。
2、法律依据:《劳动争议调解仲裁法》
第五条 发生劳动争议,当事人不愿协商、协商不成或者达成和解协议后不履行的,可以向调解组织申请调解;不愿调解、调解不成或者达成调解协议后不履行的,可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁;对仲裁裁决不服的,除本法另有规定的外,可以向人民法院提起诉讼。