持刀捅人什么罪

持刀捅人属于故意伤害罪，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。
构成故意伤害罪的，可以根据下列不同情形在相应的幅度内确定量刑起点：
1、故意伤害致一人轻伤的，可以在二年以下有期徒刑、拘役幅度内确定量刑起点。
2、故意伤害致一人重伤的，可以在三年至五年有期徒刑幅度内确定量刑起点。
3、以特别残忍手段故意伤害致一人重伤，造成六级严重残疾的，可以在十年至十三年有期徒刑幅度内确定量刑起点。依法应当判处无期徒刑以上刑罚的除外。
法律依据：
《刑法》第二百三十四条
故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。 犯前款罪，致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。本法另有规定的，依照规定。