可以起诉该厨师培训班的老板。
1、厨师培训班老板跑路属于违约行为，损害了消费者的权益。
2、厨师培训班的老板理应承担违约责任。
3、消费者有权起诉，要求对方承担赔偿责任。
行动建议：
1、消费者可以起诉对方。
2、起诉需要准备好起诉状，以及提交相应的证据。
3、证据可以是双方之间签订的合同，以及录音、录像等。
4、此外，起诉需要注意向有管辖权的法院提起，不然法院没有管辖权是无法进行立案处理的。
5、起诉需要在诉讼时效期间内提起。
徐州
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