在仅凭您所提供的"刺伤两处,伤口深度为5厘米"这一极为有限的信息情况下,我们无法确凿地判断应如何对案进行
量刑决断。首先亟待解决的问题便是明确受伤者的伤势究竟属于何种程度,具体而言,这种损害是
轻伤性质的,还是重伤级别的,抑或是
轻微伤的范畴。因为这将直接影响到事例的定性和量刑的标准。若经鉴定,该损伤已达到轻伤级别或更高,那么便可能涉嫌构成
故意伤害罪。在量刑过程中,司法机关将会全面权衡
犯罪行为的动机、手段、所产生的严重后果,以及
犯罪嫌疑人的认罪悔过态度、是否有
自首或者
立功表现等诸多因素。当然,如果能够证明存在
正当防卫等合法抗辩理由,即使造成了如此严重的伤害,也未必就一定构成
犯罪。除此之外,在
民事赔偿方面,还需依据
受害人所需的治疗费、
误工损失、致残等级等诸般因素,以计算出合理的赔付金额。