在餐厅及餐饮行业中,雇主在向员工要求加班服务时,却未按照法律法规的规定向其支付足够的薪酬,这无疑是一种违反政策的行为。
根据我国《中华人民共和国劳动法》中的明确规定,企业或者组织对于正在工作的劳动者,如需期望他们延长工作时间以完成特定任务,就必须提供不仅超过他们原有的正常工作时间,而且还应当给予高于原有标准的薪资待遇。
如果您发现自己正面临此类状况,首先要做的就是妥善保存关于加班的所有相关证据,例如考勤记录、涉及工作安排的电子邮件或者书面通知等等。
在通过协商尝试解决问题无果之后,您也可以选择向当地的劳动监察部门进行投诉,或者直接向劳动仲裁机构提出申诉。
劳动仲裁作为处理劳动争议的法定程序之一,您有权利要求餐厅依法支付您应得的加班费用,并且还有可能获得相应的补偿。
然而需要特别提醒的是,劳动仲裁是存在时效性的,通常来说,这个期限为一年。