针对工程项目承包商拖欠工人工资的问题,您首先应该积极尝试与雇主进行妥善的沟通协商,明确并商定工资的发放日期以及具体方式。
如经过交涉依然没有达成共识,您有合法权益向相应的劳动监督部门进行投诉举报,劳动监察机构将会对此事进行深入全面的调查核实,并依法依规进行妥善处理。
此外,您也可以考虑向劳动争议仲裁委员会提出仲裁申请,请求雇主支付所欠工资以及可能产生的经济赔偿金。
在此过程中,请务必准备齐全能够证明您与雇主之间存在劳动关系以及工资具体金额的相关证据材料,例如劳动合同、工资单据、出勤记录等等。
倘若对于仲裁裁决结果并不满意,您还有权向当地人民法院提起诉讼。
然而,无论选择何种维权途径,都必须确保在法律规定的时效范围内行使自身的权利,以避免因为超过法定时效而导致权益无法得到有效维护。