1、认定保健品定价要遵循市场规律。
认定行为人销售保健品的行为是正常的市场交易，还是诈骗犯罪的形式外衣，不能仅仅凭销售价格。因为在市场经济条件下，商品价额是买卖双方共同达成的一致意思表示，只要没有进行强制交易，价格不应当成为判断诈骗与否的依据。
互联网保健品销售分布广泛的特点，侦查机关很难提前取证，需要在立案后，侦查机关根据搜查涉案企业获得相关记录后，通过交易电话记录电话主动寻找到相关人士，进行询问了解制作笔录。
在一般情况下由于保健品销售中每人金额并不会太大，很少有人会自主认为其权利收到了侵犯或者寻求刑事司法救济而报案。也就是说，受害人并未发现受骗、或者购买保健品的人并不认为自己被诈骗。
3、受害人的认知情况，是否是销售对象产生错误认知。
虚假宣传和欺诈性销售属于民事法律调整的范畴，消费者可以采取民事诉讼等救济措施维护其合法权利，包括按照《食品安全法》退一赔十向销售者主张民事权利，而不属于刑法调整的范围。
4、特别需要注意区分保健品、化妆品的具体销售情况。
一般的互联网保健品诈骗案，在销售过程中会混合一些化妆品。销售保健品需要取得行政许可，而化妆品销售并不需要取得行政许可，这一点很多辩护人非常容易忽略。
化妆品生产必须取得许可证，但化妆品销售并无任何法律法规行政规章要求行政许可。区分食品、化妆品的具体销售情况，从销售金额中剔除非食品的销售金额。
