怎么起诉商家商品变质

一、当遇到消费者权益受侵害的情况，建议您首先寻求工商行政管理部门的帮助。
如今，各级工商部门都设立了完善的投诉处理机制，您可以通过多种途径向他们进行投诉，例如拨打当地工商部门的投诉电话等方式。
二、在提交投诉或举报材料时，请务必注意以下几点事项：
时效性非常重要。
消费者应当尽快向食品药品监督管理部门汇报事件发生的相关情况，如此方能确保监管机构能够在最短的时间内展开调查与处置工作。
在细节上的周全也是极其关键的。
您应尽力提供事件详情，包括涉事商家名称及地址，以及违规行为的具体描述，以便监管部门迅速立案并开展有效的调查。
此外，证据资料的准备也是不容忽视的环节。
若涉及到食品类商品，即使已经食用完毕，也请尽量收集相关证据，例如问题产品的外包装、销售凭证等，以备后续查验之需。

《中华人民共和国食品安全法》
第二十七条食品安全国家标准由国务院卫生行政部门会同国务院食品安全监督管理部门制定、公布，国务院标准化行政部门提供国家标准编号。
食品中农药残留、兽药残留的限量规定及其检验方法与规程由国务院卫生行政部门、国务院农业行政部门会同国务院食品安全监督管理部门制定。
屠宰畜、禽的检验规程由国务院农业行政部门会同国务院卫生行政部门制定。
第二十八条制定食品安全国家标准，应当依据食品安全风险评估结果并充分考虑食用农产品安全风险评估结果，参照相关的国际标准和国际食品安全风险评估结果，并将食品安全国家标准草案向社会公布，广泛听取食品生产经营者、消费者、有关部门等方面的意见。
食品安全国家标准应当经国务院卫生行政部门组织的食品安全国家标准审评委员会审查通过。食品安全国家标准审评委员会由医学、农业、食品、营养、生物、环境等方面的专家以及国务院有关部门、食品行业协会、消费者协会的代表组成，对食品安全国家标准草案的科学性和实用性等进行审查。