货给对方寄了对方不给钱怎么办

这是一起典型的合同纠纷。
遇到此类情况，你要维护自身权益，可按以下步骤操作：
1.明确约定与收集证据：
先确定你们之间是否存在关于货物交付及付款的约定，形式可以是正式合同，也可以是聊天记录、邮件等。
这些约定将是解决纠纷的关键证据，要妥善保存。
2.发函催告：
若对方拒绝支付货款，你可以先发函催告。
在函件中，明确告知对方付款义务和期限，并通过邮政快递等可查询的方式送达，同时保留好送达凭证，以证明你已履行告知义务。
3.提起诉讼：
若催告后对方仍不付款，你可以考虑向法院提起诉讼。
在诉讼过程中，要提供发货凭证、运输记录、对方签收证明等，以此证明你已完成交货义务。
4.申请强制执行：
法院会依据双方提供的证据和具体情况进行审理并作出判决。
若判决后对方依旧不履行付款义务，你可以向法院申请强制执行，要求对方支付货款以及可能产生的逾期利息等费用，从而维护自己的合法权益。

案情回顾:

小朱与小李签订货物买卖合同，约定小朱向小李交付货物，小李收货后付款。小朱按约交付货物，小李却以货物质量有问题为由拒不付款。小朱认为货物符合合同标准，双方为此产生争议，协商无果，小朱决定采取进一步措施维护自身权益。

案情分析:

1、本案属于典型的合同纠纷，关键在于确定双方关于货物交付及付款的约定，合同可作为关键证据。小朱若要证明自己履行了交货义务，需提供发货凭证、运输记录、对方签收证明等。
2、若小李拒不支付，小朱可先发函催告，保留送达凭证。催告无果可向法院起诉，若判决后小李仍不履行，小朱可通过强制执行程序要求其支付货款及逾期利息等费用。