合同纠纷仲裁必须双方同意吗

结论：
合同纠纷仲裁通常需双方同意，有仲裁协议才可申请仲裁，否则只能向法院诉讼。
法律解析：
依据法律规定，仲裁以双方自愿为基础。
当事人要通过仲裁解决纠纷，需达成仲裁协议，没有该协议，仲裁委员会不会受理仲裁申请。
仲裁协议可以是合同里的仲裁条款，也能是纠纷前后以书面达成的请求仲裁协议。
若存在有效的仲裁协议，发生纠纷时就可提交仲裁。
若双方未就仲裁达成一致，只能向有管辖权的法院提起诉讼。
如果在合同纠纷处理上遇到问题，不清楚仲裁协议的效力或不知选择仲裁还是诉讼，欢迎向专业法律人士咨询。

案情回顾:

小何与小李签订了一份商业合作合同。合作过程中双方产生纠纷，小何想通过仲裁解决问题，认为仲裁高效。但小李不同意，称合同中并未约定仲裁条款，且双方事后也未达成仲裁协议。小何坚持申请仲裁，而小李则主张向法院提起诉讼来解决该合同纠纷。

案情分析:

1、根据法律规定，合同纠纷仲裁须以双方自愿为基础，当事人采用仲裁方式解决纠纷，应当双方自愿达成仲裁协议。在本案中，小何与小李既无合同中的仲裁条款，事后也未达成仲裁协议，所以仲裁委员会应不予受理小何的仲裁申请。
2、若双方未就仲裁达成一致，一方只能向有管辖权的法院提起诉讼解决合同纠纷。因此，小李主张向法院起诉解决纠纷是符合法律规定的。