欠条上可以写利息吗

可以。

可以写利息。
借条中约定利息有效，当事人之间可以自行约定利息，但是应当符合法律规定的范围也就是以不超过合同成立时一年期贷款市场报价利率四倍为限。
对于超出法律规定范围的利息不受法律保护，借款人可以不予以支付。

《民法典》第六百八十条
禁止高利放贷，借款的利率不得违反国家有关规定。
借款合同对支付利息没有约定的，视为没有利息。
借款合同对支付利息约定不明确，当事人不能达成补充协议的，按照当地或者当事人的交易方式、交易习惯、市场利率等因素确定利息；
自然人之间借款的，视为没有利息。