盗窃500元钱可以立案

根据具体情况而定。如果盗窃500元不构成数额较大的，属于违反治安管理处罚法的行为，应予以行政处罚。如果属于多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，五百元也要以盗窃罪论处。

《刑法》第二百六十四条，盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。