出示借条，又签订了工程合同，不算诈骗吗？

解析：
首先需明确，若有借据，则不能算作欺诈行为。
借据乃是债权债务关系的确切证明文件，如果借据是基于正当和合理的手段起草的，它具有法律效力，并且债权人可以依据该借据向借款方提出相关权益主张。
真实性起着关键作用，这种借贷关系不应被视为欺诈类型中的一种，然而只要借款方在接收借款后未能按照约定日期返回借款，那么作为债权人便有权采取法律行动解决这个问题。
这里要注意，欺诈罪规制的客体是公私财物的所有权益，这意味着只有在涉及到国家、集体或是私人的财物时才会出现欺诈行为，被欺诈的物品不应该包括金融机构所发放的贷款。
其次，请参阅中华人民共和国刑法第二百六十六条：
详细描述了【欺诈罪】的具体内容，即诈骗公私财物，数额较大者，将受到三年以下有期徒刑、拘役或者管制等刑事处罚，情节严重者将有可能被判处三年以上十年以下有期徒刑不等的刑罚，甚至更高到十年以上有期徒刑或者无期徒刑以及额外罚金，甚至是没收财产。
若本法条另有特殊规定，则须遵循这些特殊规定。
法律依据：
《中华人民共和国刑法》第二百六十六条
【诈骗罪】诈骗公私财物，数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。本法另有规定的，依照规定。