食品健康证需要检查哪些项目，具体检查哪些呢?

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主要检查项目：病毒性肝炎、痢疾、伤寒、活动性肺结核、皮肤病、内外科常规、X光胸透、粪便细菌学培养(某些地区无此项)等。
体检和办证流程：按照卫生监督机构确定的人员名单到健康体检单位进行预防性健康检查，统一使用卫生部制定的《中华人民共和国预防性健康检查用表》。
一、办理健康证前先进行健康查体。
1、带身份证和个人免冠一寸彩色照片2张，到收费处缴纳体检费，领取体检表，粘贴照片(另一张领健康证用)、填写好姓名、性别等基本情况。
2、检验室采血、大便肛拭化验。
3、内、外科常规体检。
4、x光胸透。
5、完成全部体检项目。
二、查体结果符合发放健康证条件的，经卫生监督机构组织的卫生法律法规知识培训合格后，将本人一寸正面免冠彩色照片到所管辖的卫生局卫生监督所办理健康证明。
查体结果不符合发放健康证条件的，不予办理健康证。

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各个地方办健康证的体检项目可能会有所不同，的体检项目大概包括：身高体重、血常规、眼科、血象生化、内科、外科、血压、心电图、B超、肝功能检查、尿常规、肛肠检查、乙肝五项、透视等。为了公共安全办健康证体检项目有乙肝检查，因此乙肝患者若具有高传染性的，应尽快治疗而不是从业，应服从医生的建议和指导。
1、健康证，是为了从事某种职业而办的一个象名片一样的东西，体检报告，是向单位证明自己的健康状况。
2、健康证的体检跟入职体检是两回事，健康证的体检需要增加肛拭和转氨酶指数这两个项目，但是入职体检不需要。
3、餐饮行业、接触食品等行业是需要办健康证，体检报告是一般非餐饮行业和食品制造业职员入职要办理。卫生部颁布的《餐饮服务食品安全监督管理办法》中第十条餐饮服务提供者应当按照《食品安全法》第三十四条的规定，建立并执行从业人员健康管理制度，建立从业人员健康档案。餐饮服务从业人员应当依照《食品安全法》第三十四条第二款的规定每年进行健康检查，取得健康合格证明后方可参加工作。