这种情况确实不算工伤。
工伤的定义明确规定,必须是在工作时间和工作场所内,因工作原因而遭受的事故伤害等情形。
厨师下班回家后,就已经离开了工作时间和工作场所的范畴。
他喝酒摔伤这一行为,是其在非工作状态下发生的意外,与工作毫无直接关联。
倘若出现争议,按照《工伤保险条例》的要求,应由用人单位或者受伤职工一方提出工伤认定申请。
随后,社会保险行政部门会依据实际情况和法律规定进行仔细的审核判定。
从目前所描述的情况来看,明显不符合工伤认定的各项要件,所以不能认定为工伤。
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