餐饮店没签劳动合同告了没用

虽然双方并没有明确的劳动合同约束，但是客观事实已经表明，他们已经形成了劳动关系。
如果在这种情况下出现了劳动争议，我们建议当事人先向相关机构提出仲裁申请。
然而，如对仲裁结果存有异议或者仲裁委员会未能按期做出决定，那就需要当事人向法院提起诉讼，请求法院来处理这一劳动争议问题。
如果法院认为此案不属于其管辖范围而拒绝受理，那么当事人还可以向相关部门进行投诉。
关于用人单位未与劳动者签订劳动合同的问题，劳动者可以通过以下几种方式来证明自己与用人单位之间确实存在事实劳动关系：
首先是用人单位为其缴纳各种社会保险费用的记录；
其次是用人单位向劳动者发放的能够证明其身份的证件；
再次是劳动者填写的用人单位招聘记录；
此外，劳动者的出勤记录以及其他同事的证人证言也是重要的证据。
值得注意的是，缴纳各种社会保险费用的记录、劳动者填写的用人单位招聘记录以及出勤记录都需要由用人单位承担举证责任。
如果用人单位无正当理由且未按照法律规定与劳动者签订书面劳动合同，那么劳动者有权要求用人单位支付不超过11个月的双倍工资。
《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第五条
发生劳动争议，当事人不愿协商、协商不成或者达成和解协议后不履行的，可以向调解组织申请调解；不愿调解、调解不成或者达成调解协议后不履行的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；对仲裁裁决不服的，除本法另有规定的外，可以向人民法院提起诉讼。