倘若我们发现有消费者触犯了《中华人民共和国食品安全法》中关于销售过期食品的相关法规政策,那么经由相应部门查实确认后,需要对其进行以下处理:
首先,将违规人员所获得的不义之财以及所有非法生产经营的食品,包括用于制造这些食品的工具、设备、原材料等物品悉数没收;
其次,根据具体情况,处以相应数额的罚款;
最后,如果情节特别严重,还可能会被吊销食品经营许可证。
《食品安全法》第八十五条
违反本法规定,经营超过保质期食品的,由有关主管部门按照各自职责分工,没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品;违法生产经营的食品货值金额不足一万元的,并处二千元以上五万元以下罚款;货值金额一万元以上的,并处货值金额五倍以上十倍以下罚款;情节严重的,吊销许可证。